|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
24/06/2013 |
|
Data da última atualização: |
24/06/2013 |
|
Autoria: |
IZIDORO, T. B.; PEREIRA, J. G.; SOARES, V. M.; SPINA, T. L. B.; PINTO, J. P. de A. N. |
|
Título: |
O abate de frangos pelo método kosher: definições, conjuntura de mercado e perspectivas de estudo.
|
|
Ano de publicação: |
2012 |
|
Fonte/Imprenta: |
Veterinária e Zootecnia, Botucatu, SP, v. 19, n. 3, p. 274-282, set. 2012. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Abate de frango; Indústria alimentícia; Kosher; Salga. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00632naa a2200205 a 4500
001 1068079
005 2013-06-24
008 2012 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aIZIDORO, T. B.
245 $aO abate de frangos pelo método kosher$bdefinições, conjuntura de mercado e perspectivas de estudo.
260 $c2012
653 $aAbate de frango
653 $aIndústria alimentícia
653 $aKosher
653 $aSalga
700 1 $aPEREIRA, J. G.
700 1 $aSOARES, V. M.
700 1 $aSPINA, T. L. B.
700 1 $aPINTO, J. P. de A. N.
773 $tVeterinária e Zootecnia, Botucatu, SP$gv. 19, n. 3, p. 274-282, set. 2012.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Nenhum exemplar cadastrado para este documento. |
Voltar
|
